Restaurant Chez Pap's cuisine Française, Européenne à Mirepoix

Non, la cuisine n’est pas novatrice, et ce n’est pas pour cela qu’on y vient. Mais le foie gras maison est une merveille, le cassoulet est de grande qualité, le canard – magret ou aiguillettes – est irréprochable.

• Pour les entrées, la tranche de foie gras et assiettes de gésiers.
• plat, cassoulets et magret canard accompagné de pommes de terre.
• dessert, profiterole, tarte poires et figues, Dame blanche
  De bons produits, servis en quantités genereuses. Des vins abordables et surtout de qualité ce qui est rare. Cèpes du pays, canard... tout respire la cuisine simple de la région sans chichi mais réussie.
  Bon accueil du propriétaire qui est connu et apprécié dans le village.