RestaurantsAriège
Une cuisine du monde fort sympathique, bien recherchée, très goûtue avec des produits de saison et locaux que ce soit les viandes, les fromages ou les fruits (d’après les détails de chaque plat/produit écrits sur la carte).
De l’entrée au dessert, un voyage... L’entrée, un Tataki de boeuf qui est digne d’un plat en lui même , copieux , des saveurs plein la bouche. Le plat, une entrecôte maturée 40 jours, grillée au grill Kamado (barbecue Japonnais) qui déborde de l’assiette tant elle est ENORME et qui fond dans la bouche, une cuisson maitrisée à la demande, des frites façon Belge . Le dessert un ton sur ton de fraises avec des baies de cassis de la glace et de la menthe
Quel bonheur de découvrir chaques semaines une carte différente et pleines de découvertes ! Pour ceux qui aiment voyager dans l’assiette sans prendre l’avion, cette adresse est faite pour vous.
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