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RestaurantsAriège
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Amateur de cuisine Italienne ce restaurant est pour vous.
Bruschetta chèvre miel et jambon de parme avec une salade aux oignons, tagliatelles aux gambas curry et sauce a la crème un régal, panna cota aux fruits rouges fait maison. Les produits sont frais, cuisinés et les prix abordables. Il y a une terrasse à l’arrière et c’est agréable
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Bonsoir à tous,
venant de PACA (Toulon) et habitant depuis trois ans en Occitanie, j’ai eu l’occasion à deux reprises de manger dans ce magnifique morceau d’Italie en Ariège. En effet c’est un concentré de la gastronomie de ce beau pays méditerranéen et mer adriatique.
Le restaurant est jeune, la terrasse est agréable et je prends toujours plaisir à parler Italien avec Lucas, le maître des lieux ainsi que son père, le chef de la cuisine quant-il est présent.
Le Spritz est « Grande » mais Lucas ne veut pas me dire son ingrédient secret !
Les divers mets sont vraiment délicieux (premières études : BTS d’hôtellerie et nombreux voyages en Italie) Je retrouve toute la quintessence de cette cuisine qui plaît tant dans le monde. Le saltimbocca (´Saute dans la bouche’ tellement c’est bon !) a réconcilié ma chérie Sicilienne avec ce plat. Je recommande vivement aux amateurs d’Italie.